現今男女愛靚不要命，為了減肥更使出「旁門左道」的奇招，誤信坊間過份揀飲擇食的瘦身餐單，可能在不知不覺間損害了秀髮健康，甚至造成脫髮。
尚營坊高級營養師黃凱詩（Cynthia）認為，大部份的脫髮個案都是與家族遺傳關係密切，但也不乏因過度節食減肥，引致營養不良而導致的脫髮問題。每根頭髮的營養都由頭皮上的血管提供，若要令頭髮健康，應該從身體攝取足夠養份。
護髮營養：#1 蛋白質
護髮營養：#2 奧米加3脂肪酸
護髮營養：#3 維他命A
護髮營養：#4 鐵質
減肥會掉頭髮？很多人都有這個困擾，開始減肥之後頭髮狂掉，髮質變差、變脆弱、甚至是乾枯無光澤。這是真的會發生的情況！因為改變飲食習慣，吃得太少、營養不均衡，都會造成頭髮生長所需的營養不足。以減醣飲食成功瘦身的《日日減醣瘦身料理》一書作者張晴琳圈媽，分享了減肥掉髮的經驗和如何從補充營養來改善掉髮的7個方式！
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一般來說，生活習慣、情緒、壓力、基因、瘦太快等原因，都有可能造成異常掉髮。而這裡圈媽則是針對營養缺損方面來探討。尤其「蛋白質」是很重要的營養素，許多人會有盲點，怕自己吃過量，而事實上大部分人是根本吃不足量。
蛋白質攝取不足：請先記得100g的肉不等於100g蛋白質
常常遇到有人誤會肉的重量等於蛋白質含量，但是100g的肉不等於100g蛋白質。以雞肉為例：雞胸肉每100g含約22.4g蛋白質，雞腿肉每100g含約16.6g蛋白質。
其他食材如：五花肉每100g含15g蛋白質，鯖魚每100g含14.4g蛋白質，白蝦每100g含21.9g蛋白質。
我們的肌肉、骨骼、血液、臟器、皮膚、指甲、頭髮的構成都需要蛋白質，長時間的蛋白質攝取不足，新陳代謝會變差，身體機能下降。
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體重每1kg需1g∼1.5g，例如50kg的人應吃50∼75g蛋白質。
若沒有食物秤，可以用概念估算：每天的蛋白質量，如果用手掌大小跟厚度估算，不包含手指部分，至少手掌大小與厚度的肉類或魚蝦約三片。一顆蛋約7g蛋白質，用雞蛋補足也是便於計算的方式。
蛋白質攝取不足、辦公室雜亂無章，營養師告訴你7個造成你減肥失敗的原因
減肥時容易營養不足，可以補充生物素（維生素H、維生素B7）或多吃含生物素食物，像是蛋黃、酵母、堅果、蘑菇、花椰菜、魚類等等。
減肥期間使用防落髮洗髮精，並搭配頭皮按摩。
養髮人都知道，要避免菸酒、少熬夜、少吃刺激性食物、適當排除壓力，更何況是減肥時，身體還要適應突如其來的改變。
甲狀腺低下會對人體內分泌系統、荷爾蒙分泌造成影響，使身體無法合成頭髮，造成髮量稀疏。
先確認自己是否因為斷食、技術生酮，導致身體營養素缺乏，造成落髮問題。視情況調整減肥強度和飲食內容。
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想要強健頭髮可以補充甲殼類海鮮，如：牡蠣、貝類；動物內臟，如：豬肝；此外，紅肉、成分單純的起司、茄子、蛋黃等食物都是很好的食補來源。
建議平時養成食材輪替，避免挑食或一成不變的餐盤搭配，以免身體所需營養素長期缺乏。
低醣瘦腹湯！絕對能滿足肉食主義的沙朗牛排減醣湯
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其他食材如：五花肉每100g含15g蛋白質，鯖魚每100g含14.4g蛋白質，白蝦每100g含21.9g蛋白質。
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脫髮成因有好多，除了荷爾蒙及病理成為脫髮主因之外，其實脫髮問題也跟不良的飲食習慣掛鈎。例如因減肥過度而節食所致的營養不良問題，不少人為免攝取油分而偏食，導致脂肪酸不足，令頭髮乾旱易斷、頭皮油脂分泌失衡。
男性脫髮主要跟遺傳有關，像男性荷爾蒙過高。若女性的男性荷爾蒙過高，亦有脫髮危機，不過女性脫髮主因多為後天影響，如精神壓力大、減肥不當、營養不良。另外更年期後，女性荷爾蒙減少、懷孕及生育後體内荷爾蒙水平轉變等等，也會引致脫髮。此外，疾病也是脫髮成因，如甲狀腺素過高或過低、貧血等等。
那麼面對脂肪酸不足有什麼解決辦法呢？其實在這個情況下，其中1個「髮寶」就是多吃果仁，以吸收脂肪酸。
另外，素食者亦要注意營養均衡，調配食物選擇，否則會造成蛋白質攝取不足。因蛋白質是構成毛髮的基本成分，缺乏的話，可致脫髮或頭髮易斷，而蛋白質一般可從豆類攝取。
而鐵質有助製造紅血球，在血液中輸送氧氣和養分，攝取不足也會令頭髮細胞未獲足夠營養而脫落；豐富鐵質的食物包括菠菜和紅腰豆等。此外多吃含維他命C 的食物，如檸檬，也可幫助身體吸收植物性鐵質。
壓力太大所以脫髮？不用怕！吸收維他命B有助減壓，因此多吃富含維他命B 群的食物如草莓、蘋果、金針花、花椰菜、綠茶等等，有助減壓，同時減少脫髮。
除了多吃維他命B群可減壓，賴氨酸和精氨酸也能減少擔憂的感覺。而乳酪是賴氨酸最好的食物來源之一，堅果也含豐富精氨酸。
魚肉、果仁及牛油果含有大量的脂肪酸，可加強頭髮韌度及光澤，最能「美髮」。另外膠原素賦予頭髮光澤及彈性，可多吃黑、白木耳。而維他命A 和E 促進血液循環，防止脫髮。另外碘質可促進甲狀腺功能，幫助毛髮生長，同樣海帶、紫菜等都是碘的豐富來源。
維他命B能幫助製造紅血球及身體合成蛋白質，是生髮要素。故此要少飲酒精，減少維他命B流失。
不宜經常染燙頭髮，每次應相隔至少1至2個月。並減少使用頭髮造型產品，用後必須徹底清洗頭髮及髮根。日常應使用無添加化學物的洗髮水，亦可用天然椰子油按摩頭皮，有助促進頭髮生長，保護頭髮。
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常見問題
如何改善經痛？
相信不少女性除了有經前症候群外更受經痛影響，中醫推薦經期保養湯水，有助補氣活血、益腎暖宮。除此之外，使用人氣暖宮貼都有效改善經期不適。經後調理一定不能忽略，學會補血食療，每個月都能過得輕鬆！
有甚麼補身養顏方法適合女性？
很多女性都有手腳冰冷的問題，適當的進食補血氣食物及飲用三棗茶，便可以促進血液循環補氣血。除了身體健康，女性更追求白滑皮膚，紅石榴汁功效可助抗衰老及美白，是很好的天然保養品！