【防脫髮生髮吃什麼好】番薯防毛囊退化13種防脫髮食物又有蛋 |菠菜滋潤頭皮 |推薦14種有助頭髮再生的食物

【防脫髮生髮吃什麼好】番薯防毛囊退化13種防脫髮食物又有蛋 |菠菜滋潤頭皮 |推薦14種有助頭髮再生的食物 |

年齡增長、生活壓力或環境污染等因素，都會令女士有脫髮（甩頭髮）或頭髮稀疏問題。人體的頭髮每月增長約1.25厘米，它的增長速度取決於年齡、健康、遺傳和飲食等因素，雖然你不能改變年齡和遺傳等因素，但飲食卻是你可以控制的一環，以下13款食物有助強健頭髮，有望改善頭髮稀疏及脫髮問題！

防脫髮食物1：雞蛋

雞蛋是蛋白質及維他命B7的重要來源，這兩種營養具有促進頭髮生長的功效。吸取足夠的蛋白質對頭髮生長很重要，因為毛囊主要由蛋白質組成，有研究證明，如果在飲食中缺乏蛋白質，有可能是脫髮原因之一。維他命B7對於生產名為角蛋白的頭髮蛋白質是必不可少的，這就是維他命B7補充劑經常被用於頭髮產品的原因，有研究表示，攝入更多維他命B7可以幫助改維他命B7缺乏症患者的毛髮生長。另外，雞蛋也是鋅、硒和其他頭髮健康營養素的重要來源，所以多吃雞蛋有助改善頭髮稀疏。

除了如前文所說，多攝取蛋白質及維他命B7外，要達至雙齊下的效果，建議你從洗髮產品着手，像市面上有不少韓方洗髮產品就有非常不錯的防脫髮功效，例如有「護髮界雪花秀」之稱的「呂」，就是不錯的選擇。「呂」產品系列利用珍貴的人蔘作原材料，團隊經50年人蔘研究，將其養護頭皮的功效發揮得淋漓盡致，一系列產品有效將受損頭皮恢復原初均衡狀態，賦予髮根活力，解決薄髮脫髮的煩腦。

防脫髮食物2：莓類

莓類含有有益的化合物和維他命，包括具有很強抗氧化功效的維他命C，可以促進頭髮生長。抗氧化劑可以幫助保護毛囊免受自由基傷害，自由基存在於身體和周遭的環境中，難以避免。好消息是，1杯（144克）的草莓可以滿足人體每日對維他命C需求的141％，此外，身體更會使用維他命C來生產膠原蛋白，這種蛋白質有助於強化頭髮，防止頭髮變脆和斷裂。更重要的是，維他命C有助於身體從飲食中吸收鐵，人體中的鐵含量與脫髮有關，因為低鐵水平可能導致貧血，從而引致脫髮。

防脫髮食物3：菠菜

菠菜是一種健康的綠色蔬菜，它含有葉酸、鐵和維他命A、C等有益的營養素，是促進頭髮生長關鍵。維他命A有助皮膚腺體產生皮脂，這種油性物質可滋潤頭皮，並保持頭髮健康。每30克的菠菜可提供高達54％人體每日所需的維他命A。同時，菠菜也是一種很好的植物性鐵來源，對頭髮的生長非常重要。鐵有助於紅血球於體內攜帶氧氣，為新陳代謝提供動力，具有促進生長和修復功能，預防因缺鐵而導致的脫髮問題。

防脫髮食物4：多脂魚

三文魚、鯡魚和鯖魚等多脂魚，都具有能增加頭髮密度的營養成分。它們是Omega-3脂肪酸的來源，可令頭髮更為健康。一項針對120名女性的研究發現，服用含有Omega-3和Omega-6脂肪酸以及抗氧化劑的補充劑，可以減少脫髮和增加頭髮密度，而另一項研究亦發現，服用魚油補充劑可令頭髮稀疏的女性顯著減少脫髮程度和增加頭髮生長。另外，多脂魚也是蛋白質、硒、維他命B和D3的重要來源。

防脫髮食物5：蕃薯

蕃薯含有β-胡蘿蔔素，身體能將這種化合物轉化為維他命A，有效促進皮脂的產生，加強頭髮健康。一個約114克的蕃薯，便已經含有足夠的β-胡蘿蔔素，可提供四倍以上身體每日所需的維他命A。更重要的是，維他命A還可以加快頭髮的生長速度，同時防止頭皮毛囊退化。

防脫髮食物6：牛油果

牛油果味道鮮甜，而且營養豐富，蘊含大量健康脂肪，也是維他命E的來源，可促進頭髮生長。一個約200克的牛油果，能提供21％身體每日所需的維他命E，與維他命C一樣，維他命E是一種抗氧化劑，能夠通過中和自由基來幫助抗氧化，一項研究顯示，服用維他命E補充劑8個月後，具有脫髮問題的人士的毛髮生長率增加了34.5％。此外，頭皮受損會導致頭髮質量差及毛囊減少，維他命E則可以保護頭皮免受氧化和損害。更重要的是，牛油果是必需脂肪酸的重要來源，這些脂肪不能由身體產生，而是細胞的基本組成部分，缺乏必需脂肪酸會導致脫髮，所以要吃牛油果來補充必需脂肪酸。

防脫髮食物7：堅果

各式各樣的堅果，都含有多種營養成分，把它們當作零食隨身攜帶吧！例如每28克的杏仁，就可提供人體每天37％的維他命E需求。同時還可提供各種維他命B、鋅和必需脂肪酸，要知道，缺乏任何一種以上所提及的營養，都會導致脫髮。除了可以令頭健康生長之外，堅果還可減少炎症和降低患心髒病的風險，所以，堅果絕對是一種極有營養價值的食物。

防脫髮食物8：種子

種子同樣含有大量的營養，然而熱量卻相對較少，當中很多營養素也可以促進頭髮生長，包括維他命E、鋅和硒。28克的葵花籽，可提供近50％人體每日所需的維他命E，同時亦含有多種能令頭髮更健康的維他命B。另外，亞麻籽和奇異子等某些種子也能提供Omega-3脂肪酸，28克的亞麻籽含有6,388毫克的Omega-3脂肪酸，這比178克的三文魚含更多的Omega-3脂肪酸。為了獲得不同的營養素，最好混合種子來食用。

防脫髮食物9：甜椒

甜椒能夠提供大量的維他命C，事實上，一個黃椒所提供的維他命C幾乎是一個橙的5.5倍。維他命C有助於促進膠原蛋白的生成，有助於強化髮絲，它也是一種強效抗氧化劑，可以保護頭髮免受氧化侵害，預防脫髮和頭髮變成灰白有關。甜椒亦含有維他命A，可以加速頭髮生長，同時刺激皮脂的產生，有助於保持頭髮健康。

防脫髮食物10：蠔

蠔所含的鋅，是一種有助於加強頭髮生長和修復週期的礦物質。如果在日常飲食中缺乏攝取鋅，可能會引致脫髮，這是由飲食中缺乏營養素引起的一種常見的脫髮形式。有研究顯示，服用鋅補充劑可以改善由缺乏鋅而引起的脫髮的問題，但如果服用過多的鋅，也可以導致脫髮，所以食物中攝取鋅比服用補充劑更好，因為食物所提供的鋅較為健康而少量。

防脫髮食物11：蝦

蝦是很受歡迎的貝類食物，富含許多營養素，例如蛋白質、維他命B、鋅、鐵和維他命D等，100克的蝦可提供人體每日所需的38％維他命D。即使蝦的脂肪含量很低，它也能提供少量的Omega-3脂肪酸，可有效改善頭髮生長的速度。

防脫髮食物12：豆類

豆類含植物性蛋白質的，而且就像蠔一樣，豆類是鋅的重要來源，有助於頭髮的生長和修復。100克的黑豆可提供人體每日7％鋅的需求，同時它們還提供許多其他有助頭髮健康的營養素，包括鐵、維他命B和葉酸。其次，根據研究表示，大豆中的化合物可促進頭髮生長，其中一種化合物是亞精胺，一項針對100名健康人士進行的研究發現，他們因服用了亞精胺營養補充劑而延長了活躍毛髮生長階段，即是毛髮生長初期階段，毛囊停留在毛髮生長期的時間愈長，它就會愈長。除了這些優點之外，豆類具有可配合不同的食物食用，而且價錢便宜，性價比很高。

防脫髮食物13：肉類

肉類是許多人飲食中的主食，當中的蛋白質有助於頭髮生長，同時可修復和加強毛囊。100克的熟牛排可提供多達29克的蛋白質，特別是紅肉含有一種易於版人體吸收的鐵，有助於紅血球於體內為所有細胞輸送氧氣，包括毛囊，為頭髮補充養分。

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雞蛋是蛋白質及維他命B7的重要來源，這兩種營養具有促進頭髮生長的功效。吸取足夠的蛋白質對頭髮生長…即睇防脫髮食物表

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雞蛋是十分容易取得的生髮食物之一。雞蛋含有蛋白質和生物素，是促進頭髮生長的兩種營養素重要來源。吃足夠的蛋白質對頭髮生長很重要，因為毛囊主要由蛋白質組成。飲食中缺乏蛋白質有可能會促進脫髮。生物素對於生產角蛋白十分重要，所以市場上有出售生物素補充劑以促進頭髮生長。一些有關生髮食物的研究還表明，攝入更多的生物素有助於改善缺乏生物素症患者的頭髮生長。雞蛋是健康的營養物質的重要來源。這使它們成為最佳的生髮食物之一，最佳地保護頭髮健康。

生髮食物：雞蛋是蛋白質和生物素的重要來源，它們對頭髮的健康和生長十分重要。缺乏任何一種上述的營養素會直接導致脫髮。

莓果是十分惹人喜歡的生髮食物之一，美味健康。莓果富含有益的化合物和維生素，可促進頭髮生長。這包括具有強抗氧化性能的維生素C。抗氧化劑可以幫助保護毛囊免受稱為自由基的有害分子的傷害。1杯（144克）莓果可提供您每日所需維生素C的141％。另外，人體會利用維生素C產生膠原蛋白，膠原蛋白是一種蛋白質，有助於增強頭髮，防止其變脆和折斷。此外，維生素C有助於人體從飲食中吸收鐵。鐵含量低有可能會脫髮有關。

生髮食物：莓果富含抗氧化劑和維生素等化合物，可促進頭髮生長。例如，草莓富含維生素C，有助於膠原蛋白的產生和鐵的吸收，促進頭髮的生長。

菠菜是綠色生髮食物之一，一種健康的蔬菜，富有葉酸，鐵，維生素A和C等有益營養素，所有這些營養素都可以促進頭髮生長。維生素A幫助皮膚腺體產生皮脂。這種油性物質有助於滋潤頭皮，使頭髮保持健康。30克菠菜最多可提供您日常維生素A需求的54％。菠菜也是鐵的重要來源，對頭髮的生長十分重要。鐵可幫助紅細胞將氧氣輸送至整個身體，從而促進新陳代謝並促進生長和修復。

生髮食物：菠菜中富含葉酸，鐵以及維生素A和C，它們可促進頭髮生長。如果缺乏這些營養素會直接導致脫髮。

油脂豐富的魚，如鮭魚，鯡魚和鯖魚，都是十分有營養的生髮食物。它們是omega-3脂肪酸的來源，這些脂肪酸與頭髮的生長有關。一項針對120位女性有關生髮食物的研究發現，服用含有omega-3和omega-6脂肪酸以及抗氧化劑的補品可以減少脫髮和增加頭髮密度。另一項有關生髮食物的研究亦發現，服用魚油補充劑可顯著減少頭髮稀疏的女性脫髮，並增加頭髮的生長。油脂豐富的魚也是蛋白質，硒，維生素D3和B維生素的重要來源，這些營養素有助於增強頭髮的健康。

生髮食物：鮭魚，鯡魚和鯖魚等油脂豐富的魚是omega-3脂肪酸的重要來源，這些脂肪酸與改善頭髮的生長和密度有關。

番薯是最便宜的生髮食物之一，是胡蘿蔔素的重要來源。人體會將這種化合物轉化為維生素A，從而改善頭髮的健康狀況。一個中等大小的番薯（約114克）含有足夠的胡蘿蔔素，可以提供您每日所需維生素A的四倍以上。一項有關生髮食物的研究表明，維生素A促進皮脂生成，有助於保持頭髮健康。更重要的是，維生素A還可以加快毛髮生長的速度和倒退鼓勵更濃密的毛髮的生長，同時還能防止其他毛囊。

生髮食物：番薯中富含維生素A，可幫助皮脂生產。此外，它還有其他因素有助於加快頭髮的生長速度。

牛油果是近年最火熱的生髮食物之一，牛油果營養豐富，是健康性脂肪的重要來源。它們還是維生素E的極好來源，可促進頭髮生長。一個牛油果（約200克）可滿足您每天維生素E需求的21％。與維生素C一樣，維生素E是一種抗氧化劑，可通過中和自由基幫助抵抗氧化應激。在一項有關生髮食物的研究中，脫髮的人在服用了8個月的維生素E補充劑後，頭髮生長增加了34.5％。維生素E還可以保護皮膚，例如頭皮，免受氧化應激和損傷。頭皮上的皮膚受損會導致頭髮質量下降和毛囊減少。此外，牛油果是脂肪酸的重要來源。這些脂肪不能由人體自然產生。

生髮食物：牛油果富含維生素E，這是一種可以促進頭髮生長的抗氧化劑。此外，它們是脂肪酸的重要來源，脂肪酸對頭髮的生長十分重要。

堅果是一個很方便的生髮食物，並含有多種可促進頭髮生長的營養素。例如，一盎司（28克）杏仁可提供您日常維生素E需求的37％。此外，它們還提供多種B族維生素，鋅和必需脂肪酸。這些營養素的任何一種缺乏都與脫髮有關。多吃堅果還可以減少炎症和降低心髒病風險。

生髮食物：堅果中含維生素E，維生素B，鋅和脂肪酸等營養物質，所有這些物質都可以促進頭髮生長，並與許多其他健康益處有關。

籽是一種含有相對較少卡路里的生髮食物，卻提供了大量的營養。這些營養素中的許多也可能促進頭髮生長。這些包括維生素E，鋅和硒。一盎司（28克）的葵花籽可提供近50％的日常維生素E需求，以及多種對頭髮有益的B族維生素。例如亞麻籽和奇亞籽也提供 omega-3脂肪酸。1盎司（28克）亞麻籽可提供6,388毫克的Omega-3脂肪酸。但是，亞麻籽提供的omega-3脂肪酸類型不能像魚中的omega-3脂肪酸那樣被人體有效利用。儘管如此，它還是飲食的重要補充。為了獲得最廣泛的營養，最好食用種子的混合物。

生髮食物：像堅果一樣，籽富含維生素E和其他可促進頭髮生長的營養素。有些還含有omega-3，這與頭髮的生長有關。

這種生髮食物甜椒是維生素C的來源，可幫助頭髮生長。實際上，一粒黃椒提供的維生素C量是橙的近5.5倍。維生素C有助於促進膠原蛋白的產生，從而有助於增強髮質。它也是一種強抗氧化劑，可以保護髮束免受氧化壓力。當自由基淹沒人體的抗氧化防禦系統時，就會發生氧化應激。它與脫髮和頭髮變白有關。更重要的是，甜椒也是維生素A的極好來源。這種維生素可能有助於加快頭髮的生長，同時刺激皮脂的產生，從而有助於保持頭髮的健康。

生髮食物：甜椒是維生素A和C的豐富來源，維生素A和C是兩種營養素，可幫助確保頭髮保持健康，並有助於頭髮生長。

原來生蠔亦是生髮食物之一！生髮是其中一種鋅的最佳食物來源。鋅有助於頭髮生長和修復的礦物質。飲食中鋅的缺乏會促進端粒素流出，而導致的脫髮形式。一項有關生髮食物的研究表明，服用鋅補充劑可以逆轉由鋅缺乏引起的脫髮的影響。但是，攝入過多的鋅也會促進脫髮。

生髮食物：生蠔是鋅的最佳來源之一。這種礦物質有助於支持頭髮的生長和修復週期。

蝦亦是意想不到的貝類生髮食物之一，富含許多營養物質，有可能促進頭髮生長。例如，蝦是蛋白質，維生素B，鋅，鐵和維生素D的重要來源。一份3.5盎司（100克）的蝦可提供您日常維生素D需求的38％。儘管蝦的脂肪含量非常低，它也提供了少量的omega-3脂肪酸, 有助改善頭髮的生長有關。

生髮食物：蝦是蛋白質，維生素B，鋅，鐵和維生素D的重要來源，可幫助頭髮生長。它們還提供少量健康的omega-3脂肪酸。

豆類是植物的重要蛋白質來源，這種生髮食物對頭髮的生長至關重要。像生蠔一樣，豆類也是鋅的良好來源，有助於頭髮生長和修復。一份3.5盎司（100克）的黑豆可提供您每日鋅需求的7％。它們還提供許多其他對頭髮健康的營養物質，包括鐵，生物素和葉酸。除了所有這些優點之外，豆類通用於很多菜色及廉價，這使其很容易添加到飲食中。

生髮食物：豆類是蛋白質，鐵，鋅和生物素的重要來源，它們都是保護頭髮健康所必需的。

不少有關生髮食物的研究表明，大豆中的化合物可促進頭髮生長。其中一個化合物是亞精胺，在大豆中含量很高。另一項有關生髮食物的研究亦發現，亞精胺的營養補品延長了毛髮生長的活躍階段，稱為毛髮生長期。毛囊停留在毛髮生長階段的時間越長，它就會長得越長。試管研究還顯示，亞精胺可促進人的頭髮生長。

生髮食物：大豆是亞精胺的最佳來源之一，亞精胺是一種可以延長毛髮生長的活躍期的化合物。

肉類應該是最簡單的生髮食物之一，因為是許多人飲食中的主食，並且富含可幫助頭髮生長的營養素。肉中的蛋白質有助於生長，並有助於修復和增強毛囊。一份3.5盎司（100克）的牛排可提供多達29克的蛋白質。紅肉含有一種易於吸收的鐵。這種礦物質有助於紅細胞向身體的所有細胞，包括毛囊，輸送氧氣。

生髮食物：肉是蛋白質的重要來源，蛋白質對於健康強壯的頭髮至關重要。特別是紅肉，其富含鐵，可以幫助頭髮生長。

8大有助生髮、防脫髮的營養素

所有細胞都需要維生素A才能生長。這包括頭髮，人體中生長最快的組織。維生素A還可以幫助皮膚腺體產生稱為皮脂的油性物質。皮脂可以滋潤頭皮，有助於保持頭髮健康。缺乏維生素A的飲食可能會導致脫髮。雖然獲取足夠的維生素A很重要，但過多可能會有危險。研究表明，過量服用維生素A也會導致脫髮。甘藷，胡蘿蔔，南瓜，菠菜和羽衣甘藍都富含胡蘿蔔素，可以轉化為維生素A。維生素A也可以在牛奶，雞蛋和酸奶等動物產品中找到。魚肝油是特別好的來源。

貼士：您的頭髮需要維生素A才能保持滋潤和生長。其來源包括地瓜，胡蘿蔔，菠菜，羽衣甘藍和一些奶製品。

維生素B群，也稱為生物素，可促進頭髮生長。有研究指出，缺乏維生素B群會導致人類脫髮。維生素B群可被用作脫髮的療法。但是，缺乏維生素B的人非常罕見，因為它自然存在於多種食品中。維生素B有助於產生紅細胞，這些紅細胞將氧氣和營養物質帶到頭皮和毛囊，對於頭髮生長很重要。您可以從許多食物中獲取維生素B群，包括全穀物，杏仁，肉，魚，海鮮和深色多葉的蔬菜。此外，動物性食物是維生素B12的唯一良好來源。因此，如果您是素食者，請考慮服用補充劑。

貼士：維生素B群有助於將氧氣和營養物質帶入頭皮，有助於頭髮生長。全穀物，肉，海鮮和深色多葉蔬菜都是維生素B群的良好來源。不同的頭皮問題，如頭皮發炎、頭皮濕疹等受感染 / 受損情況，均可以導致脫髮問題。

自由基損傷會阻止生長，並導致頭髮老化。維生素C是一種強力的抗氧化劑，有助於抵抗自由基引起的氧化應激。此外，您的身體需要維生素C才能產生一種稱為膠原蛋白的蛋白質，其為頭髮結構的重要部分。維生素C還可以幫助人體吸收鐵，鐵是頭髮生長所必需的礦物質。草莓，辣椒，番石榴和柑橘類水果都是維生素C的良好來源。

貼士：維生素C是製造膠原蛋白所必需的，可幫助防止頭髮老化。良好的來源包括胡椒，柑橘類水果和草莓。

缺乏維生素D有機會導致禿髮。研究還表明，維生素D可能有助於產生新的毛囊，也就是頭皮上的細小毛孔，可以長出新的頭髮。維生素D被認為在頭髮生長中起作用，但是目前大多數研究集中在維生素D受體上。維生素D在頭髮生長中的實際作用尚不清楚。大多數人都攝入不夠的維生素D，所以增加攝入量仍然是一個好主意。您的身體平常會通過直接與陽光接觸產生維生素D。而維生素D的飲食來源包括肥魚，鱈魚肝油，和一些蘑菇和強化食品。

貼士：維生素D在頭髮生長中的實際作用尚不清楚，但脫髮與維生素D缺陷可能有關，所以您可以通過曬太陽或吃某些食物來增加維生素D的水平。

與維生素C相似，維生素E是一種抗氧化劑。在一項研究中，脫髮的人在補充了8個月的維生素E後，頭髮的生長增加了34.5％。使用安慰劑（placebo）的人僅增加了0.1％。葵花籽，杏仁，菠菜和牛油果都是維生素E的良好來源。

貼士：維生素E有助於防止氧化應激並促進頭髮生長。良好的飲食來源包括葵花籽，杏仁，菠菜和牛油果。

鐵質有助於紅細胞將氧氣帶入細胞。這使其成為許多身體功能（包括頭髮生長）的重要礦物質。缺乏鐵質，會引起貧血的，也會是脫髮的主要原因。它在女性中尤為常見。鐵含量高的食物包括蛤，生蠔，雞蛋，紅肉，菠菜和小扁豆。

貼士：缺鐵是脫髮的主要原因，尤其是在女性中。鐵的最佳來源包括蛤，生蠔，雞蛋，紅肉，菠菜和小扁豆。

鋅在毛髮組織的生長和修復中起著重要的作用。它還有助於使卵泡周圍的油腺正常工作。脫髮是缺鋅的常見症狀，研究表明，補鋅劑可減少因缺鋅引起的脫髮情況。但是，有一些過來人也稱，補充太高的劑量也可能導致脫髮。因此，最好從全食中獲取鋅。鋅含量高的食物包括生蠔，牛肉，菠菜，小麥胚芽，南瓜籽和小扁豆。

貼士：礦物質鋅可改善缺乏鋅的人的頭髮生長。好的來源包括生蠔，牛肉和南瓜子。

頭髮幾乎完全由蛋白質組成。攝取足夠的食物對頭髮的生長很重要。動物研究表明，缺乏蛋白質可能會減少頭髮的生長，甚至導致脫髮。但是，實際上，缺乏蛋白質在西方國家極為罕見。

儘管近來西方國家很少出現蛋白質缺乏症，但吃足夠的蛋白質對於頭髮生長很重要。

你應該服用生髮補健品嗎？

食物是頭髮生長所需維生素的最佳來源。但是，如果您的飲食攝入不足維生素，生髮補健品就可能會有所幫助。根據研究，生髮補健品對缺乏維生素的個體效果最好。但如果您並非缺乏維生素和礦物質，那麼大劑量的維生素也可能對身體有害。因此，請跟醫生確定您是否缺乏營養。歸根結底，獲取這些營養素的最佳方法保持均衡的飲食，其中包括大量營養豐富的食物。

總括而言，你的飲食對頭髮的健康有很大的影響。缺乏正確的營養素，包括維生素A，C，D和E，鋅，B維生素，鐵，生物素，蛋白質和必需脂肪酸，可能會減慢頭髮的生長，甚至導致雄性禿、地中海、M字額等脫髮問題。如果您認為自己缺少這些營養素，請嘗試在飲食中添加上述的一些生髮食物，有助於治療脫髮並促進頭髮生長。

當然如果大家感覺到自己的脫髮問題嚴重，甚至是家族中長輩均有雄性禿的歷史，那便應主動尋找脫髮治療的方法啦。

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常見問題

如何尋找專業的減肥醫生？

脫髮，是不少都市人的煩惱，精神壓力大，加上不良生活習慣，容易引起脫髮問題。當你發現每次梳頭，梳子都伴隨十條八條頭髮，或頭髮變得稀疏時，除了嘗試聲稱有助頭髮生長的洗頭水，或看醫生諮詢專業意見外，原來吃對食物也有幫助。

脫髮，其實每天都在發生，正常我們每天都會掉落50至100條頭髮，多於100根且頭髮漸漸變幼，才屬脫髮現象。雖然我們無法計算掉落的頭髮數量，但當頭髮變得稀疏、髮線後移時，你便無法置諸不理。或許，可能是頭皮疾病，創傷、藥物、營養不良或心理問題等，只要改善脫髮源頭，便可自行痊癒。

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知道了脫髮或禿髮的成因後，不妨也嘗試以下14種食物，如何促進頭髮生長及預防脫髮吧！

1. 雞蛋

雞蛋1安士（28克）約半隻可以提供每天所需7％蛋白質。

2. 莓果

漿果中富含有益的化合物和維他命C，可促進頭髮生長，具強效抗氧化功能。當中的抗氧化劑可以幫助保護毛囊，免受自由基這種自然存在於人體和環境中的有害分子對人體帶來的傷害。據《Nutrients》研究發現，維他命可以C產生膠原蛋白，為其中一種蛋白質，有助於增強頭髮健康，防止頭髮變脆弱和易斷。而且，維生素C幫助以更佳效果吸收鐵，改善由於鐵含量過低而引致的脫髮。

莓果的維他命C含量極高，例如1安士（28克）士多啤梨已可以提供每天所需的27％的維他命C。

3. 菠菜

根據《Nutrition Data》，菠菜富含葉酸、鐵、維他命A等有益營養素，可促進頭髮生長。當中的維他命A可以幫助產生皮脂，用這種油性物質去滋潤頭皮，使頭髮保持健康。菠菜還是鐵含量極高的蔬菜，可幫助紅血球將氧氣輸送至全身，促進新陳代謝、頭髮生長和修復，更可改善缺乏鐵質造成的脫髮。

根據《Regulation of Tissue Oxygenation》一書，1安士（28克）菠菜可提供每日基本維他命A攝取量的53％。

4. 高脂魚類

三文魚，鯡魚和鯖魚脂魚類可促進頭髮生長。它們富含Omega-3脂肪酸，與頭髮的生長有關。《J Cosmet Dermatol》一項針對120位女性的研究發現，服用含有Omega-3脂肪酸的高脂魚類可以減少脫髮和增加頭髮密度。另一項《Dermatol Res Pract》的研究發現，服用魚油可顯著減輕女性的脫髮問題。高脂魚類也是蛋白質、硒、維他命B和D3的重要來源，可幫助促進頭髮強壯生長。

三文魚1安士（28克）可提供每日Omega-3脂肪酸攝取量的6％。

5. 番薯

人體可以透過食用番薯，將β-胡蘿蔔素轉化為維他命A，促進頭皮皮脂生成，加快頭髮生長速度，並促進頭髮濃密生長，同時還能防止其他毛囊退化。

番薯1安士（約28克）的β-胡蘿蔔素，是每日基本維他命A攝取量的108%。

6. 牛油果

牛油果富含維他命E，可促進頭髮生長。維他命E是一種抗氧化劑，可通過中和自由基幫助抵抗氧化應激。在《Trop Life Sci Res》一項研究中，脫髮的人在服用維他命E八個月後，頭髮生長增加了34.5％，還可以保護頭皮免受氧化應激和損傷。此外，根據《Arch Dermatol》，牛油果是人體必需不飽和脂肪酸的重要來源，因為這些脂肪不能自然在體內產生，需要透過食物獲得，是細胞中必需的組成部分，可改善脫髮。

牛油果1安士（28克）可滿足日常維他命E需求的3％。

7. 堅果

堅果含有多種可促進頭髮生長和維持頭皮健康的營養物質。根據《Dermatol Clin》的研究，堅果還含有多種維他命B群、鋅和必需脂肪酸，缺乏任何一種營養素都可能導致脫髮。

杏仁1安士（28克）可提供日常維他命E需求的37％。

8. 籽類

籽類食物如亞麻籽可以較少的卡路里提供大量的營養，包括維他命E、鋅和硒，可幫助促進頭髮生長和修復。而且，某些種子如亞麻籽和奇亞籽也含有omega-3脂肪酸，可減少脫髮。

葵花籽1安士（28克）可提供近50％的日常維他命E攝取量，以及多種對頭髮有益的維他命B群。1安士（28克）亞麻籽可提供22%的日常Omega-3脂肪酸攝取量。

9. 三色椒

三色椒富含維他命C，有助於促進膠原蛋白的產生，從而有助於增強頭髮韌度，可幫助頭髮生長。《Int J Trichology》的研究發現，維他命C作為強抗氧化劑，可以保護髮束免受氧化壓力。當自由基壓倒人體的抗氧化免疫系統時，就會發生氧化應激，導致脫髮和頭髮變白。此外，三色椒也含有豐富維他命A，有助加速頭髮生長，同時刺激皮脂生成，保持頭髮健康。

黃椒1安士（28克）含有的維他命C是日常攝取量的86%。

10. 蠔

《Dermatol Ther》的一項研究發現，蠔富有豐富的鋅，有助促進頭髮的生長和延長修復周期。飲食中缺乏鋅會導致脫髮，但《Ann Dermatol》一項研究表明，服用鋅可以逆轉這種脫髮問題。但是，攝入過多的鋅也會導致脫髮。透過蠔等食物中獲取鋅比服用補充劑的鋅含量較少，可以確保不會超出每日鋅的基本攝取量。