防脫髮食物真的有用嗎？未雨綢繆遠比亡羊補牢重要，這個道理恰好可以套用於預防脫髮一事上。所以，與其待脫髮問題逼在眉睫才作出應對措施，不如趁頭髮仍然烏黑濃密的時候，就想方設法提早預防，將脫髮的風險降到最低。而想要預防脫髮，調整飲食習慣正正就是一種簡單且可行的預防方法。那麼，預防脫髮該吃什麼食物？哪一種防脫髮食物最見成效？服用保健食品又可以預防脫髮嗎？下面將會來詳細討論防脫髮食物！
原理
頭髮大概有80%是由角質蛋白所組成，而餘下的20%則包括水分、脂質、黑色素和微量元素等。所以，我們可以通過調整日常飲食習慣，透過防脫髮食物來補充頭髮所需要的營養素，從而促進頭髮生長，改善頭髮健康，並預防因營養不良而引致的脫髮問題。
防脫髮食物類型
多吃天然新鮮的原型食物可以為頭皮及頭髮補充足夠的養分。而富含營養的防脫髮食物林林總總，比較常見的有：雞蛋、奶類、雞肉、西蘭花、菠菜、豆類、三文魚、奇亞籽、橙等等，這些防脫髮食物皆含有不同的營養，例如蛋白質、鐵質、Omega-3、鋅、維他命等，對於預防脫髮和改善髮質都有著舉足輕重的作用。
保健食品也是常見的防脫髮食物之一，它的用途是為頭髮補給所需要的營養素，包括鐵質、Omega-3、維生素、鋅、膠原蛋白、鋸棕櫚等。雖然大部份的營養都可以通過飲食中獲得，但現時不少現代人都有飲食不均、三餐不定的習慣，而保健食品的出現，正正就彌補了現代人每日攝取營養不足的問題。
從中醫的角度來看，脫髮可能是因氣血不足或脾胃濕熱所造成的。所以，有補氣養血、健脾祛濕之效的湯水，例如烏雞黑豆湯、何首烏雞蛋湯、黑芝麻黑豆泥鰍湯等等，就被視為其中一種「防脫髮食物」。中醫認為，多堅持飲用這些湯水，便可以調理身體，從而有益頭髮健康，達至預防脫髮，甚至緩解脫髮的效果。
明明自己滴油不佔，為什麼依然會脫髮？
不適合人士
當脫髮問題發展到十分嚴重的地步，此時的毛囊可能已經出現退化或萎縮，即使吃再多富含營養的防脫髮食物，都無法在短期之內獲得理想的效果。正確的做法應該是當機立斷，馬上接受專業的診斷及治療。
雖然缺乏營養是造成脫髮的一大因素，但大多數的脫髮個案其實都是由遺傳所致的。這種情況之下，進食再多防脫髮食物，對於預防脫髮亦未必會有太大的幫助。但是，錯誤且紊亂的飲食習慣，卻會加劇脫髮的出現。
脫髮成因諸多，甲狀腺疾病、頭皮疾病，以及癌症等慢性病的治療過程，都有可能令患者出現異常掉髮的反應。對於這些患者而言，注意飲食固然重要，但進食再多的防脫髮食物，亦難以阻止治療帶來的副作用。
不論是備孕中抑或懷孕中的女士，都需要注意日常飲食，即使是要預防脫髮，也要謹慎選擇適宜準媽媽食用的防脫髮食物，尤其是保健食品，由於不同孕期階段攝取的重點都不同，因此服用前最好先向醫師諮詢，避免錯誤服用或過量攝取。
雖然，防脫髮食物的確有改善頭髮健康的作用，長期堅持下去亦能夠在一定程度上緩解脫髮問題。不過，要知道的是，脫髮的種類其實有很多，相對的成因亦迥然不同，不論是年齡、疾病、遺傳、藥物，都可能是引致脫髮的原因。所以，即使飲食是影響脫髮的重要一環，但一昧地補充營養，亦未必能夠徹底預防及杜絕所有的脫髮問題。假如發覺自己的確出現異常脫髮，比起匆忙地調整飲食習慣，盡早把握時機尋求醫師協助，才是解決脫髮的根本之道。
早幾年沉迷減肥，體重係輕咗好多，但頭髮同時都甩咗好多，差啲年紀輕輕就變禿頭， 好彩我及時發現到問題，再加上有 F8 生髮療程幫手！
– Carol
營養性脫髮痊癒者
比防脫髮食物更治標治本的防脫髮方法！
防脫髮食物只能防範於未然，想生髮還是得靠醫學！低能量激光生髮就是一種有效、可行的生髮治療方案。F8 生髮療程利用低能量激光科技，為女士養好頭皮健康，活化毛囊生長，從而促進頭皮血液循環，修護受損毛囊，令女士重新生出烏黑濃密的秀髮，以改善脫髮問題。
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原理
利用了醫療級的軟激光治療科技，以非入侵性的方式，時刻滋養頭皮，維持頭髮健康
持久度
完成療程便有效改善脫髮問題
見效時間
完成1次療程便能看到脫髮改善效果
安全度
無痛、無創、無副作用
防脫髮食物
原理
從食物、保健食品或湯水中補充頭髮生長所需的營養素，以此維持頭髮健康，降低脫髮的可能
持久度
需要長期堅持食用才能維持效果
見效時間
需要長期堅持食用才能看見成效
安全度
風險很低，但錯誤服用或過量攝取保健食品，也有潛在的副作用
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一般来说头发的生长需要蛋白质的合成和毛母细胞的分化，下面我就列举一些能够促进蛋白质合成和毛母细胞分化的食物成分：
从营养学来说，维生素B族对于头发比较重要
维生素B2——利于头发生长
维生素B2又叫做核黄素，参与细胞的氧化还原反应，可以帮助血红细胞蛋白的合成以及蛋白质和脂肪的代谢，从而可以提高头皮抵抗日光的伤害值，促进细胞再生更加有利于毛发的生长。
富含维生素B2的食物有：鸡蛋、带鱼、菠菜、南瓜、玉米等
维生素B3——维护头皮健康维生素B3 又叫做烟酸，它有助于保持皮肤健康的良好状态和神经身体系统的正常功能，也可以加强提高毛囊的受外抗力。维生素B3的缺乏会导致头发变白和生长不良的问题。
富含维生素B3的食物有：甜菜、牛肝、鲑鱼、金枪鱼、花生等
维生素B5——维持头发健壮维生素B5又叫做泛酸，它有助于身体对碳水化合物的转化（能量），而头发发干的主要组成部分角蛋白的营养来源就是蛋白质。足够的蛋白质是头发健康的保证。
富含维生素B5的食物有：鳕鱼、酸奶、西兰花、蘑菇、龙虾等。
维生素B6——促进头皮黑亮
维生素B6又叫做吡哆醇，它有助于支持肾上腺功能和神经系统的镇静健康以及必须的新陈代谢。
维生素B6的缺乏就会影响到人体色素的代谢，从而导致头发发色呈现灰白色或白色，头发的生长也将会受到阻碍。富含维生素B6的食物有：谷物、香蕉、豆类、土豆等。
从临床医学科研数据研究来说，了解了脱发原因，就知道如何选择食物
临床医学证实，脱发的原因是体内的雄性激素睪固酮，在体内转换的过程受到5a还原酶（代谢所需的酶类）的调控时，产生的代谢物为双氢睪酮 (DHT)，而 DHT 在毛囊接受器上的结合力更远超过睪固酮，进而诱发了相关之基因调控，导致毛囊萎缩、生长期缩短。
可以说，脱发原因主要是 DHT 在作祟。
DHT在与毛囊上的雄性荷尔蒙接受器结合后，引发一连串的毛囊萎缩、头发变细，甚至造脱发。一般来说，男性DHT在18~579都是正常的，女性的范围是14~15.6，单位是pg/ml（通过血液可测量）。
所以，想从食物角度防治脱发，那么就需要能够影响：5a还原酶、双氢睾酮DHT、雄激素受体，其中一种或者几种的食物。生活中，也确实有几种这样的植物或食物。
1.南瓜籽油
美国一项名叫：南瓜籽油对男性雄性秃脱发的头发生长影响评估：一项随机、双盲、安慰剂对照试验，发现：每日吃400毫克南瓜籽油连续24周后对头发生长有正面同化作用，原因可能是其抑制男性轻度至中度落发患者体内的5-alpha还原酶活动。
南瓜籽油(PSO)已顯示其可抑制5-alpha还原酶活动，並在老鼠身上可产生抗雄激素效果。[1]
2.绿茶
表 没 食 子 儿 茶 素 没 食 子 酸 酯（epigallocatechin gallate, EGCG)，科学家发现可以抑制第一型5a还原脢（Type 1 5-alpha reductase）将睪固酮转化成DHT，第一型5a还原脢主要存在皮肤（包括头皮）的皮脂腺及肝脏，第二型5a还原脢主要发现于摄护腺（即前列腺）、精囊、毛囊、肝脏。与柔沛（Finasteride 1 mg）主要是抑制第二型5a还原脢是有所区别的。
研究结果显示 EGCG 可诱导 C57BL6 毛囊进入生长期， 延长生长期时间，并推迟进入退行期，具有促进毛囊生长的 作用，可能与其促进血管增生作用有关。
芝加哥大学生化教授廖述宗于90年代的研究指出绿茶中儿茶素EGCG (epigallo catechin gallate)的成分能抑制摄护腺癌，且能改善雄性秃、青春痘等症状，而绿茶亦富含抗氧化剂（antioxidants），可应用再降低胆固醇（cholesterol）并保护心血管组织cardiovascular Ssystem。
所以喝喝绿茶不仅能防脱发还能够抗氧化，确实是一个比较实惠的饮品。
一般来说头发的生长需要蛋白质的合成和毛母细胞的分化，下面我就列举一些能够促进蛋白质合成和毛母细胞分化的食物成分：
从营养学来说，维生素B族对于头发比较重要
维生素B2——利于头发生长
维生素B2又叫做核黄素，参与细胞的氧化还原反应，可以帮助血红细胞蛋白的合成以及蛋白质和脂肪的代谢，从而可以提高头皮抵抗日光的伤害值，促进细胞再生更加有利于毛发的生长。
富含维生素B2的食物有：鸡蛋、带鱼、菠菜、南瓜、玉米等
维生素B3——维护头皮健康维生素B3 又叫做烟酸，它有助于保持皮肤健康的良好状态和神经身体系统的正常功能，也可以加强提高毛囊的受外抗力。维生素B3的缺乏会导致头发变白和生长不良的问题。
富含维生素B3的食物有：甜菜、牛肝、鲑鱼、金枪鱼、花生等
维生素B5——维持头发健壮维生素B5又叫做泛酸，它有助于身体对碳水化合物的转化（能量），而头发发干的主要组成部分角蛋白的营养来源就是蛋白质。足够的蛋白质是头发健康的保证。
富含维生素B5的食物有：鳕鱼、酸奶、西兰花、蘑菇、龙虾等。
维生素B6——促进头皮黑亮
维生素B6又叫做吡哆醇，它有助于支持肾上腺功能和神经系统的镇静健康以及必须的新陈代谢。
维生素B6的缺乏就会影响到人体色素的代谢，从而导致头发发色呈现灰白色或白色，头发的生长也将会受到阻碍。富含维生素B6的食物有：谷物、香蕉、豆类、土豆等。
从临床医学科研数据研究来说，了解了脱发原因，就知道如何选择食物
临床医学证实，脱发的原因是体内的雄性激素睪固酮，在体内转换的过程受到5a还原酶（代谢所需的酶类）的调控时，产生的代谢物为双氢睪酮 (DHT)，而 DHT 在毛囊接受器上的结合力更远超过睪固酮，进而诱发了相关之基因调控，导致毛囊萎缩、生长期缩短。
可以说，脱发原因主要是 DHT 在作祟。
DHT在与毛囊上的雄性荷尔蒙接受器结合后，引发一连串的毛囊萎缩、头发变细，甚至造脱发。一般来说，男性DHT在18~579都是正常的，女性的范围是14~15.6，单位是pg/ml（通过血液可测量）。
所以，想从食物角度防治脱发，那么就需要能够影响：5a还原酶、双氢睾酮DHT、雄激素受体，其中一种或者几种的食物。生活中，也确实有几种这样的植物或食物。
1.南瓜籽油
美国一项名叫：南瓜籽油对男性雄性秃脱发的头发生长影响评估：一项随机、双盲、安慰剂对照试验，发现：每日吃400毫克南瓜籽油连续24周后对头发生长有正面同化作用，原因可能是其抑制男性轻度至中度落发患者体内的5-alpha还原酶活动。
南瓜籽油(PSO)已顯示其可抑制5-alpha还原酶活动，並在老鼠身上可产生抗雄激素效果。[1]
2.绿茶
表 没 食 子 儿 茶 素 没 食 子 酸 酯（epigallocatechin gallate, EGCG)，科学家发现可以抑制第一型5a还原脢（Type 1 5-alpha reductase）将睪固酮转化成DHT，第一型5a还原脢主要存在皮肤（包括头皮）的皮脂腺及肝脏，第二型5a还原脢主要发现于摄护腺（即前列腺）、精囊、毛囊、肝脏。与柔沛（Finasteride 1 mg）主要是抑制第二型5a还原脢是有所区别的。
研究结果显示 EGCG 可诱导 C57BL6 毛囊进入生长期， 延长生长期时间，并推迟进入退行期，具有促进毛囊生长的 作用，可能与其促进血管增生作用有关。
芝加哥大学生化教授廖述宗于90年代的研究指出绿茶中儿茶素EGCG (epigallo catechin gallate)的成分能抑制摄护腺癌，且能改善雄性秃、青春痘等症状，而绿茶亦富含抗氧化剂（antioxidants），可应用再降低胆固醇（cholesterol）并保护心血管组织cardiovascular Ssystem。
所以喝喝绿茶不仅能防脱发还能够抗氧化，确实是一个比较实惠的饮品。
中国健康促进与教育协会2016年发布的一项“脱发人群调查”结果显示，中国脱发的人群已经超过2.5亿，其中20~40岁人群占很大比例，一大群90后在这风华正茂的岁月里却已悄然秃顶。
出现脱发问题，我们首先想到的是吃什么可以防脱发、生发等，从而忽略了那些会导致或加重脱发的食物，如果你每天的掉发量很严重，以下几类加重脱发的食物要少吃了。
1.高盐食物
盐被誉为“百味之首”，没有盐食物就变得淡而无味，但是“盐”多必失，长期的高盐饮食对健康的危害很大，这点毋庸置疑。
盐摄入过量，不仅会诱发高血压、中风、骨质疏松、胃病、肾病、水肿等多种疾病，而且会增加肾脏压力，引起血压升高，造成血液循环的不健康，使得头发得不到足够的营养，自然就容易引起脱发。
2.高脂食物
油腻的食物摄入过多，容易导致皮下脂肪慢慢堆积。脂肪一多，皮脂腺的分泌就更快，不仅会出现油头的现象，油脂分泌过剩还会使毛细血管循环不通畅，导致毛囊的营养缺失，从而引起或加重脱发，高油脂饮食是脂溢性脱发的重要原因之一，所以日常饮食中一定要减少红烧肉、梅菜扣肉、东坡肘子、东坡肉等动物脂肪的摄入。
3.高糖食物
蛋糕、甜品、含糖饮料等食品都含有大量糖分，过量食用不仅会增加肥胖风险，还会引起钙流失，并妨碍钙的吸收，长期下去就可能诱发骨质疏松、牙齿损伤、头发和指甲的健康度下降等，表现为指甲容易断裂，头发干枯易脱落。
同时，糖分在体内分解代谢过程中产生的酸性物质会扰乱头发的生长发育，使头发变得枯黄无光泽。
此外，糖分在代谢过程中会产生很多热量，使皮脂腺和汗腺的分泌增加，导致头皮油脂分泌旺盛，这些油脂很容易引起毛囊堵塞，从而引起或加重脱发现象。
4.香料
八角、花椒、丁香、胡椒、大料、桂皮、草果、香奈等传统香料，性质多燥、热、湿，吃多了会增加体内热气，容易引起上火，可能导致头皮湿热、瘙痒、头皮屑增多，导致脱发增多，脂溢性脱发的人要尽量少吃这些热性香料。
5.辛辣食物
中国是一个好吃辣的国家，吃辣会让我们觉得胃口大开，很多人更是“无辣不欢”。
但是辣椒中的辣素会刺激油脂分泌，过量食用易致油脂分泌增多，造成毛囊堵塞，引起脱发。另外，辣椒吃多了容易使脾胃湿热，导致内分泌失调现象频发，扰乱人体正常代谢，也会加重脱发。
脱发的现象可能每个人的程度不一样，除了对以上的5点要忌嘴之外，老燕给大家推荐几种适合防脱发，养发的食物，也可以从食疗着手慢慢调理。
1.富含蛋白质的食物
其实头发的主要组成成分就是蛋白质，人体如果缺乏蛋白质的话，就会出现脱发的想现象，而补充足量的蛋白质能够促进头发的生长，富含蛋白质的食物有牛肉、鸡蛋等。
2.富含铁元素的食物
体内如果缺乏铁元素的话，就会产生缺铁性脱发，补充足量的铁元素可以多吃菠菜、香蕉、黑豆、虾、蛋类、胡萝卜、带鱼、熟花生、黄豆、鲤鱼和马铃薯等。